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Galette de sarrasin

Galette de sarrasin

13 Avr 2023

Ingrédients 330g de farine de sarrasin 1 cuillère à soupe de farine de blé Gros sel 75cl d’eau à température Préparation Dans un saladier, mélangez la farine de sarrasin, la cuillère de farine de blé et le sel. Versez de l’eau et battez vivement la pâte. Des...
Saucisse lentilles vertes

Saucisse lentilles vertes

13 Avr 2023

Ingrédients Des lentilles vertes Gros sel 2 oignons rose 1 carotte Des saucisses Préparation Faites cuire les lentilles vertes dans une grande quantité d’eau salée, départ a froid. Laissez cuire a ébullition durant 15 mn. Egouttez les lentilles mais conservez l’eau de...
Gratin aux graines de sarrasin et carottes

Gratin aux graines de sarrasin et carottes

13 Avr 2023

Ingrédients 150g de graines de sarrasin décortiquées 500g de carottes 3 œufs 25cl de crème semi épaisse 10cl de lait, 1 cuillère de farine de blé Curry en poudre Préparation Dans une grande casserole d’eau salée, faites cuire les graines de sarrasin durant 12 minutes....