Ingrédients
- Des lentilles vertes
- Gros sel
- 2 oignons rose
- 1 carotte
- Des saucisses
Préparation
Faites cuire les lentilles vertes dans une grande quantité d’eau salée, départ a froid. Laissez cuire a ébullition durant 15 mn. Egouttez les lentilles mais conservez l’eau de cuisson. Réservez. Dans une poêle faites revenir les oignons coupés et les carottes en fines lamelles dans du beurre. Déglacez avec l’eau de cuisson des lentilles. Faites griller les saucisses. Mélangez les lentilles à la préparation oignons/carottes. Servez avec les saucisses grillées.
